Кокос: как его правильно выбрать и хранить?

Хотите насладиться свежим и сочным кокосом? Узнайте, как выбирать кокосы и правильно их хранить, чтобы сохранить их вкус и пользу.

Обратите внимание на внешний вид кокоса: выбирайте плотные и тяжелые плоды с едва заметными трещинами.

Проверьте звук при постукивании по кокосу: качественный кокос должен издавать глухой звук, а не пустой звон.

Используйте обоняние: свежий кокос будет иметь приятный и слегка сладковатый запах.

Проверьте наличие жидкости внутри кокоса: шевелите его и слушайте звук, чтобы убедиться, что жидкость есть.

Храните кокос при комнатной температуре в прохладном и сухом месте, чтобы избежать плесени и запаха.

Если вы не планируете сразу употреблять кокос, храните его в холодильнике, но не более 3-х недель.

Не храните кокос рядом с продуктами со специфическим запахом, так как он может впитать этот запах.

Если вы собираетесь открыть кокос, не забудьте сначала пробить его глазки например, винтом или сверлом.

Помимо плода, вы можете использовать и кокосовую воду для приготовления освежающих напитков и коктейлей.

Не выбрасывайте мякоть после открытия кокоса: используйте ее для приготовления десертов или добавьте в салаты и тайские блюда.